Cook&Stay: il sushi

Cook&Stay: il sushi

Serata Cook&Stay, lunedì 10/10/2016, ore 19-21 IL MONDO IN CUCINA - Il Sushi Entrato di diritto nelle abitudini culinarie degli italiani, il sushi evoca riti e tradizioni di un paese lontano dal fascino discreto: il Giappone! In collaborazione con il Fusion Restaurant (Lecce-Gallipoli) apprenderemo i principi alla base dell'arte del sushi. Inizieremo a conoscere i tipi e [...]continua »
Viaggio nella cucina thailandese

Viaggio nella cucina thailandese

La cucina thailandese sarà il tema della seconda serata Cook & stay con lo chef Mimmo Persano. Il mondo in cucina – Viaggio in Thailandia E chi se non lo chef Persano, per illustrarci le tecniche di preparazione dei principali piatti della cucina thailandese? Inizieremo con una Zuppa Thai di noodles e pesce, per continuare con il piatto principe della […]

continua »