Figura professionale

Il Responsabile di Agriturismo è il soggetto abilitato all’esercizio delle attività agrituristiche ed iscritto nell’elenco regionale degli operatori agrituristici (D.G.R. 1387 del 12/10/2023, art. 8 L.R. 42/2013, L. 20/02/2006, n. 96)

Requisiti di ingresso

Soggettivi:

– maggiore età

– cittadinanza italiana in uno Stato membro dell’UE ovvero cittadinanza extracomunitaria in regola con le disposizioni vigenti in materia di immigrazione e di lavoro
– godimento dei diritti civili e politici
– assenza di condanne penali

Formativi:

– assolvimento del diritto dovere di istruzione e formazione (qualifica triennale leFP) oppure compimento del 18° anno di età (proscioglimento)

Argomenti del corso

– gestione dell’attività di agriturismo (pianificazione dell’attività agrituristica, organizzazione dei servizi e attivazione dei flussi dei beni necessari, compatibilmente con i ritmi e le esigenze dell’attività agricola
– realizzazione delle attività di agriturismo (accoglienza degli ospiti, somministrazione di pasti ed alimenti, servizi didattici e culturali, ottimizzazione delle forze di lavoro e gestione del budget
– valorizzazione dell’attività agrituristica (strategie di marketing, analisi dei fattori del mercato, promozione dei prodotti agricoli e delle attività connesse alla multifunzionalità dell’impresa agricola)

Attestati
Al termine del percorso formativo sarà rilasciato un Attestato di idoneità valido ai fini dell’abilitazione.
Saranno inoltre rilasciati i seguenti attestati (validi ai fini di legge):
1. RSPP – Datore di Lavoro
2. HACCP

PREVISTO ESAME FINALE

Partner Confagricoltura Lecce e CIA Agricoltori Italiani