Masterclass: Tartare, marinati e carpacci

Masterclass: Tartare, marinati e carpacci

Un corso innovativo dove i protagonisti indiscussi sono i crudi. Uno strumento ideale per gli addetti alla ristorazione che si apprestano a realizzare una carta di antipasti. Martedì 29 novembre, ore 14.30 – 17.30, c/o Scuola di Cucina Ulisse Temi trattati durante il corso: – Realizzazione di una carta di marinati,carpacci e tartare – Le […]

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