Corso per operatore della ristorazione

Corso per operatore della ristorazione

Operatore/Operatrice Per L'Approvvigionamento Della Cucina, La Conservazione E Trattamento Delle Materie Prime E La Preparazione Dei Pasti  Percorso formativo all'interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di svolgere operazioni connesse alla preparazione dei piatti, alla cura e alla sanificazione delle attrezzature, allo stoccaggio e alla conservazione delle materie prime. L'operatore [...]continua »
Corso Formazione per Barman

Corso Formazione per Barman

Corso Formazione per Barman Percorso formativo all'interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di conoscere strumenti ed attrezzature di lavoro, organizzare il banco e la postazione di lavoro, gestire ordini e fornitori, preparare un aperitivo (caldo e freddo), saper eseguire operazioni di caffetteria di base, preparare cocktail e [...]continua »
Corso Formazione per Pizzaiolo

Corso Formazione per Pizzaiolo

Corso Formazione per Pizzaiolo Percorso formativo all'interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di occuparsi dell’intero processo di preparazione della pizza dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al [...]continua »
Corso Formazione Addetto Pastificio

Corso Formazione Addetto Pastificio

Corso Formazione per Pastaio - Addetto Pastificio-Pastaio Percorso formativo all'interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di svolgere operazioni connesse alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione/pasticceria. Durata: 200 ore Attestazione Finale: Dichiarazione degli apprendimenti Benefit: un’indennità di frequenza €0,80 cent/h e rimborso biglietti con mezzi pubblici. Contenuti Formativi:   preparazione di [...]continua »
Workshop – Greenway salentine e menu del ciclista

Workshop – Greenway salentine e menu del ciclista

WORKSHOP – GREENWAY SALENTINE E MENU’ DEL CICLISTA Progetto Interreg ITALME-44 #Dynamob 2.0 "Investiamo in salute" Workshop dedicato all'approfondimento della forte interconnessione tra: corretta alimentazione, buona salute, miglioramento della performance sportive, sviluppo locale e cicloturismo. L'evento si terrà a Lecce il 28 Dicembre 2018 dalle ore 17:00 alle ore 19:00 presso Agenzia Formativa Ulisse (via Oberdan [...]continua »
Corso per Tecnico della Produzione della Birra

Corso per Tecnico della Produzione della Birra

CORSO PER TECNICO DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA - I edizione DENOMINAZIONE: MASTRO BIRRAIO DURATA DI 600 ORE (lezioni teorico-pratiche presso il laboratorio della Scuola di Cucina Ulisse a Lecce; stage in aziende convenzionate) REQUISITI D'ACCESSO: Possesso del titolo d'istruzione secondaria superiore o esperienza pregressa nel settore. ARGOMENTI TRATTATI: Tecniche di trasformazione e produzione del mosto: Storia [...]continua »
Corso Cuoco professionista – terza edizione

Corso Cuoco professionista – terza edizione

CORSO CUOCO PROFESSIONISTA - III edizione DENOMINAZIONE: TECNICO DI CUCINA  IL TUO SOGNO È DIVENTARE UNO CHEF? QUESTO È IL CORSO GIUSTO PER TE! DURATA DI 600 ORE (lezioni teorico-pratiche presso il laboratorio della Scuola di Cucina Ulisse a Lecce; stage in ristoranti convenzionati) PARTECIPANTI: MAX 12 Requisiti d'accesso:  Possesso del titolo d'istruzione secondaria superiore ad indirizzo [...]continua »
Corso Formazione per Pizzaiolo

Corso Formazione per Pizzaiolo

Corso Formazione per Pizzaiolo Percorso formativo all’interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di occuparsi dell’intero processo di preparazione della pizza dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al […]

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Corso Formazione per Pastaio – Addetto Pastificio

Corso Formazione per Pastaio – Addetto Pastificio

Corso Formazione per Pastaio – Addetto Pastificio-Pastaio Percorso formativo all’interno del Programma Garanzia Giovani  Obiettivo formativo: L’obiettivo del corso è formare una figura professionale in grado di svolgere operazioni connesse alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione/pasticceria. Durata: 200 ore Attestazione Finale: Dichiarazione degli apprendimenti Benefit: un’indennità di frequenza €0,80 cent/h e rimborso biglietti con mezzi pubblici. Contenuti Formativi:   preparazione di […]

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