[vc_row][vc_column][vc_column_text]Lezione Cook&Stay: il finger food con Alessio Gubello.[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1479903920960-9340e74d-6304-5" include="1784,1785,1786,1787,1788,1789,1790,1791,1792,1793,1794,1795,1796,1797,1798,1799"][/vc_column][/vc_row]
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In cucina con la Birra Terrona - incontro gratuito per professionisti Lunedì, 5 Dicembre, ore 14.30-17.30, c/o Scuola di Cucina Ulisse - Lecce Chef: Simone Cappilli Un appuntamento imperdibile promosso da CDP Import
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Lezione cook&stay sulla cucina calabrase-arbereshe: la dromesat.[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1479464461711-60e77e29-eb7d-9" include="1702,1703,1704,1705,1706,1707,1708,1709,1710,1712"][/vc_column][/vc_row]
Ricetta di: Stefano Nuzzo e Pandora Ingredienti per l’impasto: 1 kg di farina tipo 0, 1 tazzina di olio evo, acqua (ca 400gr) Procedimento: Munirsi di una spianatoia in legno e impastare
Un corso innovativo dove i protagonisti indiscussi sono i crudi. Uno strumento ideale per gli addetti alla ristorazione che si apprestano a realizzare una carta di antipasti. Martedì 29 novembre, ore 14.30 -
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cook&Stay: il byrek albanese, con Stefano Nuzzo e Klejda Dilo Foto di Francesco Giorgino[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1479119609349-a8c83aa2-43bc-2" include="1661,1662,1663,1664,1665,1666,1667,1668,1669,1670,1671,1672,1673,1674,1675,1676,1677,1678,1679,1680,1681"][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Seminario di Cucina Vegetale con Simone Salvini - 29-30 Ottobre 2016[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1477931682090-45ba74f6-9db9-5" include="1617,1618,1619,1620,1621,1622,1623,1624,1625,1626,1627,1628,1629,1630,1631,1632,1633,1634,1635,1636,1637,1638,1639,1640,1641,1642,1643,1644,1645,1646,1647,1648,1649"][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hamburger e fishburger con Simone Cappilli.[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1477475870257-afe6db8d-ba87-7" include="1598,1599,1600,1601,1602,1603,1605,1606,1607,1608,1609,1610,1611,1612"][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]In collaborazione con il Fusion Restaurant di Lecce: lezione sul sushi[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1479470769570-1491e23e-8289-9" include="1594,1757,1758,1759,1760,1761,1762,1763,1764,1765,1766,1767,1768,1769"][/vc_column][/vc_row]
Training gratuito per la ristorazione professionale Organizzato da Angelo Po presso Scuola di Cucina Ulisse 18 ottobre 2016, ore 14.30-18.00 Il corso, dedicato ai professionisti del settore, è a numero chiuso. Per info
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