Le carni bianche

Le carni bianche

Serata di chiusura delle lezioni Cook&Stay, lunedì 20/06/2016, ore 19-21: Le carni bianche

Chef: Alfredo de Luca

Ti sei sempre chiesto qual è il modo corretto per farcire una coscia di galletto? O come trattare la carne di coniglio? Bene, il 20 giugno approfondiremo l’argomento e, insieme allo chef De Luca, prepareremo:

-Tagliatelle al ragù di coniglio, erbette e cacio cavallo

 Coscia di galletto farcita di acquasale, caponatina in agrodolce e chips di patate

Costo della serata €40.00

Commenti chiusi