Monthly Archives: ottobre 2017

Esperienza miele

Esperienza miele

Esperienza miele: corso amatoriale di avvicinamento ai mieli Il  Corso di Avvicinamento al miele ha lo scopo di comprendere questo alimento completamente naturale, apprezzarlo sensorialmente ed esplorare le meraviglie della biodiversità legate al paesaggio, con degustazioni narrate e guidate. Primo incontro, 16 dicembre 2017, ore 15.00-18.00 cos'è e come si produce: storia di un'alleanza tra [...]continua »
Odissea in cucina: i jiaozi

Odissea in cucina: i jiaozi

ODISSEA IN CUCINA: I JIAOZI Lunedì 27 novembre, ore 19-21 Terzo incontro del ciclo 'Odissea in Cucina' con Chen Guanghe - che ha partecipato con successo alla prima edizione del corso Cuoco Professionista - e Daniela Ingrosso - esperta del mercato cinese e autrice del blog expatcucina.com   In due ore ci divertiremo a impastare, farcire e cucinare i jiaozi o [...]continua »
Cook&Stay: i classici rivisitati

Cook&Stay: i classici rivisitati

 Cook&Stay: i classici rivisitati! CHEF: COSIMO RUSSO Mercoledì 8 Novembre, ore 19-21 Una lezione imperdibile per gli appassionati dei grandi classici della cucina. Sotto la guida attenta dello chef prepareremo: Vitello tonnato con ortaggi di stagione; La carbonara a modo mio! Tagliata di manzo, rucola e grana moderna Costo della lezione €40.00 per persona Non è necessaria alcuna competenza [...]continua »