Gennaio 2017 - Agenzia Formativa Ulisse

    Sei nella pagina-
  • Home
  • -Gen
31 Gennaio 2017 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Lezione Cook&Stay, mercoledì 01 febbraio 2017, ore 19-21 Chef: Alessandro Pascali Tradizione e Innovazione: I prodotti dell'orto Facile a dirsi, un po' meno a farsi quando in cucina c'è Alessandro Pascali! Utilizzando tecniche e ingredienti

30 Gennaio 2017 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Lezione Cook&Stay: le zuppe di mare Chef: Stefano Nuzzo[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1485875304755-59c82dcf-3901-0" include="2080,2081,2082,2083,2084,2085,2086,2087"][/vc_column][/vc_row]

23 Gennaio 2017 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Lezione Cook&Stay - Il Mondo in Cucina: la cucina messicana[/vc_column_text][vc_masonry_media_grid grid_id="vc_gid:1485170971690-a5705dab-aba7-6" include="2068,2069,2070,2071,2072,2073,2074,2075"][/vc_column][/vc_row]

19 Gennaio 2017 Comments Off

Rigatoni melanzane e baccalà in olio cottura Ricetta di Alessandro Pascali 12 rigatoni   Pesto   Olio 220 gr Basilico sbianchito 150 gr Parmigiano 15 gr Gavoi 15 gr Aglio sbianchito ½ spicchio

19 Gennaio 2017 Comments Off

Spaghetto aglio, olio e peperoncino con caviale di lime e tartare di scampi Ricetta di Alessandro Pascali Ingredienti: Gelato aglio Panna 125 gr Parmigiano 60 gr Aglio 3 spicchi Foglie di basilico 3

19 Gennaio 2017 Comments Off

Il finto pomodoro di crema di burrata, pietre di olio e crostoni di pane integrale Ricetta di Alessandro Pascali Ingredienti per la glassa del finto pomodoro Acqua di pomodoro 250 gr Elastic 13

19 Gennaio 2017 Comments Off

Finger food: caprese a modo mio Ricetta di Alessio Gubello Ingredienti: Mozzarella di bufala, panna fresca, colla di pesce, pane, pomodori, basilico, origano, sale, olio evo   Procedimento: Per prima cosa mettiamo a

16 Gennaio 2017 Comments Off

Seminario di cucina molecolare teorico-pratico con l'executive chef Alessandro Pascali Sabato 04 Febbraio 2017, ore 14.00-19.00 - Scuola di Cucina Ulisse Una giornata per approfondire la conoscenza della cucina molecolare, ovvero quella scienza

15 Gennaio 2017 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Lezione Cook&Stay, domenica 12 febbraio 2017, ore 14.30-19.00 Chef: Simone Cappilli Speciale tematico: I bagels gourmet Un pomeriggio di full immersion per imparare tutto, ma proprio tutto, sui bagels. Si tratta di una specie di ciambella di pane

13 Gennaio 2017 Comments Off

Sicurezza agricoltura - corso gratuito Avviso pubblico per la Campagna straordinaria di formazione per la diffusione della cultura della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro ai sensi dell’art. 11, comma 7 - D. Lgs